Susan Seeber ist eine deutsche Wirtschaftspädagogin, die seit 2010 an der Georg-August-Universität Göttingen forscht und lehrt. Ihre Schwerpunkte liegen in der quantitativen Berufsbildungsforschung, insbesondere in den Bereichen des Monitorings beruflicher Bildung, der Übergänge in Ausbildung und damit verbundener sozialer Ungleichheiten sowie der Kompetenzdiagnostik und -förderung in kaufmännischen und Gesundheitsberufen. Dabei sind auch Kompetenzen für Nachhaltigkeit in der Diagnostik und Förderung ein zentraler Bezugspunkt.

Susan Seeber erwarb nach dem Abitur den beruflichen Abschluss als Industriekauffrau. Nach dem Studium der Wirtschaftspädagogik an der Humboldt-Universität zu Berlin promovierte sie dort. Während der Promotion war sie als Dozentin in der kaufmännischen Fort- und Weiterbildung tätig. Nach dem Abschluss der Dissertation folgten drei Jahre Tätigkeit in einer Unternehmensberatung mit dem Schwerpunkt der Arbeitsmarktintegration und der Förderung von Beschäftigten über Fort- und Weiterbildung. Die Habilitation erfolgte an der Universität Hamburg. Vor der Annahme der Professur an der Georg-August-Universität Göttingen war sie am Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation (DIPF) als wissenschaftliche Mitarbeiterin und als Koordinatorin des Nationalen Bildungsberichts tätig.